שוקולד
לאכול שוקולד ולהישאר רזים
לאכול שוקולד ולהישאר רזים היום, דווקא בעידן שהשוקולד נהיה סוף סוף חומר גלם נגיש ביותר, מיליוני אנשים מנסים להימנע ממנו עקב הערך התזונתי שקיים בו או יותר נכון המיתוס על כך שבשוקולד אין שום דבר בריא לגוף האדם. אז אנחנו…
שוקולד מאז ועד היום
שוקולד מאז ועד היום כולנו משתמשים בשוקולד בחיי היום יום שלנו. כשאנחנו מכינים סנדוויץ' לבית הספר או כאשר מגיעים אורחים הביתה ואתם רוצים להכין קינוח מתוק ומיוחד, ימי הולדת של הילדים החמודים שלנו או סתם שאנחנו רוצים שוקו תוצרת בית…
הקשר ההדוק בין סלסה לשוקולד
הקשר ההדוק בין סלסה לשוקולד מי שאכל בחייו שוקולד לא חלם כלל שיהיה לשוקולד קשר ישיר כלשהו לריקוד הלטיני החושני ביותר – סלסה. אבל בחיים שלנו אנו תמיד נפתחים לדברים מעניינים, מרתקים וחדשים. אז לכל אוהבי השוקולד וכל אוהבי הסלסה…
היתרון בחיי היום יום באכילת שוקולד
היתרון בחיי היום יום באכילת שוקולד רובנו רואים את הקינוח הנפלא שוקולד כאויב שאי אפשר לעמוד בפניו. אך בימינו ישנם מחקרים רבים שמראים דווקא אחרת, ששוקולד הוא אפילו טוב לנו, גם לצריכה בחיי היום יום שלנו ובנוסף אפילו לירידה במשקל.…
הסוג החדש והמסתורי של השוקולד
הסוג החדש והמסתורי של השוקולד רובנו נפגשנו כבר עם 3 סוגי השוקולד הקיימים: לבן, מריר וחלב. שנים רבות הכנו קינוחים שווים ומלאים בהפתעות עם סוגי שוקולד אלה ולא הרגשנו צורך לעוד סוג. אך מסתבר שלאחרונה, לאחר 80 שנה שבהן לא…
יום הולדת שוקולדית במיוחד
יום הולדת שוקולדית במיוחד לא משנה באיזה גיל כולנו אוהבים את יום ההולדת שלנו. מקבלים ברכות מהאנשים האהובים עלינו, לפעמים גם מתנות והרבה יחס חם ואוהב. לרוב יום ההולדת מסתכמת באיזו ישיבה עם חברים או משפחה במסעדה וקינוח קטן בסוף…
השילוב המנצח בין שוקולד לגבינה
השילוב המנצח בין שוקולד לגבינה את השילוב בין שוקולד לגבינה הכרתי כשעוד הייתי נערה צעירה בתנועת הצופים, או יותר מדויק בצופי ים . צופי ים היא תנועת נוער שמתבססת על הערכים של תנועת הצופים. מה שמיוחד בצופי ים, זה שאת…
מפעל השוקולד "עלית" – הסיפור שלי
מפעל השוקולד "עלית" – הסיפור שלי אם אתם אוהבים שוקולד בטח כבר שמעתם, לא פעם אחת, את השם "צומת עלית" או מפעל השוקולד של עלית ברמת גן. אני רוצה לשתף אתכם בסיפור קטן שייתן לכם גם את האפשרות להעלות זיכרונות,…
הסודות המתוקים של השוקולד הלבן
הסודות המתוקים של השוקולד הלבן אין הרבה אנשים שלא אוהבים שוקולד, שוקולד הפך להיות הממתק הכי נחקר, הכי טעים והכי נרכש שיש לנו. ישנם סוגים רבים של שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב ואפילו שוקולד לבן. אך האם פעם אמרו לכם…
מיהו ומהו שוקולטייר?
מיהו ומהו שוקולטייר? ישנן דרכים רבות בהן ניתן להנות מטעמו העשיר, המתוק והמשגע של חומר הגלם, שוקולד. אך אנו לא תמיד יודעים ומכירים מיהם האנשים העומדים מאחורי יצירת האומנות אותה הרגע הכנסנו לפה. בשביל להתחיל להכיר את האנשים הללו, נתחיל…
ההבדל בין שוקולד מריר לשוקולד חלב
ההבדל בין שוקולד מריר לשוקולד חלב שוקולד הפך להיות כדבר עיקרי, טעים והכרחי בחיינו. את רוב הקינוחים שאנו אוהבים בעיקר לאכול אך גם להכין אנחנו עושים משוקולד. גם חטיפי האנרגיה שאנו אוהבים לאכול ביום יום שלנו יש שוקולד. אפילו הגענו…
חוויות סדנת השוקולד
חוויות סדנת השוקולד סדנאות שוקולד הן הדרך המתוקה ביותר לחגוג אירוע משמח עם האנשים שאתם אוהבים כמו: יום הולדת , מסיבת רווקות , יום גיבוש בארגון או בחברה וכו'. מאחורי סדנאות השוקולד אותן אתם חווים, מסתתרת גם חוויה שונה, מרתקת…
הדרך המושלמת למסיבת רווקות מתוקה
הדרך המושלמת למסיבת רווקות מתוקה חברה שלכן מתחתנת ואתן רוצות לערוך לה את מסיבת הרווקות הבלתי נשכחת שתדברו עליה גם לאחר החתונה. לצורך כך, אספתי לכן מספר עצות למסיבת רווקות מתוקה, מיוחדת ומושחתת במיוחד. עצה מספר אחת: תמיד תתחילו באוכל!…
מתכון סופלה שוקולד
מתכון לסופלה שוקולד אני בטוחה שמה שאני הולכת לספר פה קרה לכולכם בלי יוצא מן הכלל. לכל אחד מאיתנו יצא להגיע למסעדה, עם משפחה או חברים. בהתחלה יושבים, בודקים מה בתפריט ולבסוף מזמינים את הדבר שהכי מצא חן בעייננו. אחרי…
עבודה עם שוקולד
עבודה עם שוקולד- טיפים וידע כללי העבודה עם שוקולד מחייבת אותנו, השוקולייטרים, בידע נרחב בנושא כיוון שישנם כללים חשובים ונוקשים לעבודה עם חומר הגלם. הכל מתחיל בכימיה, ככה תמיד היו אומרים לנו על זוגיות אך בשוקולד המשפט הזה מקבל משמעות…
שוקולד- הממתק המושלם
שוקולד- הממתק המושלם הטעם המתוק, המרקם הנימוח והריח המשכר, כל אלו הופכים את השוקולד לממתק המושלם. עוגות, עוגיות, ופלים וחטיפים אחרים משתמשים בטעמו האגדי של השוקולד, בכדי להעניק את המרקם והטעם המבטיח. רובנו לא מכירים מאיפה הממתק הנפוץ הזה מגיע…
עוגות שוקולד – מתכון למנה מנצחת
עוגות שוקולד – מתכון למנה מנצחת אתם עומדים לארחים אורחים חשובים ולא רוצים לטעות במנת הקינוחים? רוצים להכין מנת קינוח שכולם יאהבו? אל תחשבו פעמים! עוגת שוקולד תעשה את העבודה על הצד הטוב ביותר. עוגות שוקולד מאז ומתמיד נחשבו לעוגות…